ノスタルジックなひととき『薔薇繪亭』
店内に入ると照明を落とした、とても落ち着いた雰囲気。
聞こえてくるバロック音楽が一瞬にして慌ただしい日常を忘れさせ、ゆったりとした気持ちにさせてくれます。
店内にはステンドグラスがあちらこちらに施され、どこか懐かしさも感じさせます。
お客様の８割は女性ということですが、大人の女性が多くそれぞれのテーブルで穏やかに会話を楽しまれている印象です。
その落ち着いた空間はとても居心地がよく、私もつい長居をしてしまいます（笑）
そしておすすめはなんといってもコーヒーの美味しさ！
厳選した豆をオーナー自ら焙煎したこだわりのコーヒー…
それはもう美味しいわけです！
私も美味しいコーヒーを飲みたくなるとお邪魔しています。
そしてゆったりと時間が流れる空間で気持ちもリラックス♡
お疲れの方にもおすすめです。
どんなカップに出会えるかも楽しみ
カウンターの後ろの飾り棚にたくさん並べられたカップ達。
本物が好きと仰るオーナーが集めた700客ほどの中から、シーズンに合わせて並び替えていらっしゃるそうです。
そちらのカップ達を眺めて季節を感じるというのもいいですね。
その日のカップはお客様のお洋服の色味や雰囲気に合わせて選んでくださっているとか。
私もうかがった時には「今日はどんなカップでコーヒーをいただけるかしら…」と密かに楽しみにしています。
そして好みのカップに出会った時はとてもテンションが上がります。
もともと美味しいコーヒがさらに美味しく感じられるほどです。
またカウンターに座ると好きなカップを自分で選ばせていただけるそうで、今度はぜひカウンターに座り「どれにしようかな〜」と悩んでみたいと思います。
100株の薔薇に囲まれた建物
お店の名前にもあるように敷地内には薔薇がたくさん！
100株ほどあるそうで花の季節は色とりどりの薔薇が咲き誇り本当に綺麗です。
通り沿いでもたくさん咲いてくれるので、車でお店の前を通りながらも楽しませていただいています。
日頃からオーナーが愛情込めてお手入れをされていらっしゃるのがよくわかります。
飲み物に変わるパフェ⁈
他にはないメニューとしておすすめなのがパフェ！
クリームやアイスの下に、丁寧に淹れたアイスコーヒーをすぐに凍らせクラッシュさせたものがたっぷり！
コーヒーの香りもしっかり閉じ込められていてます。
そのまま食べると体がひんやりしてきて、暑い季節にもピッタリ。
こんなに食べきれないかも💦と心配になりますが大丈夫です！
お友達とおしゃべりしているうちに氷が溶けてアイスと混ざり、アイスカフェオレにと変化していきます。
溶けちゃうから… と慌てて食べなくてもゆっくり会話が楽しめます。
季節を感じられる手作り品
薔薇絵亭さんにはこだわりの手作り品が季節ごとに置かれています。
マロングラッセ、りんごジャム、マーマレード、梅ジュースなどどれも群馬県産の食材にこだわっています。
マロングラッセの栗は大きさにもこだわっているそうで、私も毎年楽しみにしています。
アイシングクッキーは季節にあったデザインでとても可愛らしいです。
エセンティアから皆さまへ
43年の歴史をもつ薔薇絵亭さん。
大人がゆったりと美味しいコーヒーを飲みたい時に本当におすすめです。
ランチも人気で私のおすすめはハンバーグステーキセット！
食べ応えがありますが、美味しいので私はいつも完食（笑）
また、自家製ケーキもおすすめですのでコーヒーと一緒に召し上がってみてください。
クリスマスにはデコレーションケーキも人気だそうですよ。
こだわりいっぱいの空間をぜひご体感ください。
オーナーさんご紹介
ブレないこだわり
『こだわりだらけ』と仰るオーナー。
『お客様に日常と離れた空間で癒しの時間を過ごしていただきたい』
という想いをこだわりいっぱいで創り上げていらっしゃいます。
BGMはクラッシックの中でも安定して穏やかな、癒しの『バロック音楽』に限定し、本物の音をこだわりの『スピーカー』で表現されています。
飲み物を提供する器も『本物』にこだわり、家庭では使わないような特別な物もあるそうです。
また接客のこだわりが…
『お客さまに深く入りすぎないこと』
それは、『日常を忘れていただくために必要なこと』
また、『常連さんと盛り上がりすぎないこと』で、『初めて来たお客さまにも、居心地の良さを感じていただける』
『どなたも等しく、同じ空間と癒しを味わって欲しい』
オーナは強く、そうお話をしてくださいました。
『薔薇繪亭』さんの人気の秘密はオーナーのブレないこだわり、
そこにあるのだと知る事が出来ました。
店舗情報
薔薇繪亭（ばらえてい）
| 住所 | 〒375-0024 群馬県藤岡市藤岡821-14 |
|---|---|
| Phone | 0274-24-0616 |
| 営業時間 | 10:00～19:00（月曜日は18:00まで） |
| 定休日 | 火曜日 |
| ホームページ | https://www.baraetei.jp |
（坂井 紀子）